Диета для сосудов

Как удалить холестериновые бляшки из артерий? Кто-то скажет - принимать статины, а кто-то будет утверждать, что только с помощью «центура». Израильские учёные нашли более щадящий способ - диета.

Да, статья израильских специалистов в журнале Американской ассоциации кардиологов «Circulation» вызвала сенсацию. Исследователи обнаружили, что любая, снижающая вес диета способствует оздоровлению закупоренных сосудов. То есть, под действием диеты холестериновые бляшки могут раствориться!

В исследовании приняли участие специалисты университета им. Бен-Гуриона и больницы «Сорока», при участии американских и немецких учёных. Обследованы были 140 мужчин с умеренным ожирением в возрасте 51 года.

Обследуемым назначалась одна из трёх диет - низкожировая, безуглеводная, средиземноморская. В ходе исследования и по его окончании проверялись уровень жиров в крови и содержание некоторых белков. Результаты показали, что под воздействием только диеты этот показатель снижается на 5 процентов! При этом не имело значения, какой именно из трёх диет придерживался пациент. У всех, кому удалось снизить вес, состояние сосудов улучшилось. Более того: диетическое питание помогло снизить давление и повысить уровень хорошего холестерина в крови, полезного для здоровья сердца.

Предлагаю вам эти три проверенные диеты.

Низкожировая

В основе этого меню нежирные продукты. Во-первых, это овощи в любом виде - сырые, отварные, запечённые. Далее - курятина без кожи, рыба, иногда постная говядина. Молочные продукты - с жирностью не выше 1,5 процента. Рис, макароны, картофель должны готовиться без масла.

Жареная пища, шоколад, изделия из слоёного теста исключаются.

Безуглеводная

Суть диеты в ограничении углеводистой пищи, прежде всего, сахара и сладостей. Разрешаются: овощи в любом виде, салаты в виде гарнира к рыбе, курице и постному мясу. Можно также употреблять яйца, мягкий белый сыр и низкокалорийный хлеб.

Средиземноморская

Эта диета самая вкусная: много овощей, рыба на гриле, мягкие белые сыры, свежие салаты из помидоров, огурцов и лука, маслины всех сортов, оливковое масло холодного отжима.

Автор: Материал подготовила Неля Канаева