Еврейский хлеб и hафрашат «хала» (отделение халы)

Хлеб – главный пищевой продукт человечества и главный признак человеческой цивилизации. Кошерный еврейский хлеб пекут из тщательно просеянной муки, сито должно быть с очень мелкими ячейками, чтобы в замес не попали мучные насекомые.
Но еврейский хлеб отличается от любого другого, не формой, не ингредиентами и не вкусовыми качествами, а духовным содержанием. Еврейский хлеб выпекается еврейскими руками или при участии еврея с благословением, которое наделяет его особой святостью (Шулхан Арух 112). Такой хлеб сохраняет уста человека в чистоте.

Сказал Всевышний: «Прикажи сынам Исраэйля и скажи им: приношение Мне, хлеб Мой для возжиганий Мне в приятное благоухание Мне, соблюдая, приносите Мне в своё время» (Бэмидбар 28:2).
Приносили на жертвенник жертву всесожжения (корбан минха), часть её сжигали на жертвеннике, а оставшееся ели коены, не дав ей закваситься. Как сказано: «Остальное же от приношения хлебного – Аhарону и сынам его; это (как) святое святых из огнепалимых жертв Г-сподних» (Ваикра 2:3).
Приносили хлебный дар с возлиянием вина и грехоочистительную «жертву бедняка».
Приносили по окончании первого дня празд¬ника Песах хлебный дар «омера».
Приносили хлебную «жертву ревности», жертвоприношение из злаковых, совер-шае¬мое женщиной, которую муж подозревал в супруже¬ской измене.
Наибольшую ценность по сравнению с другими имела хлебная жертва, хлебный дар бедняка (Бавли, «Менахот» 104б).

Хлеб был главной жертвой в Храме, «халы», испечённые особым образом, двенадцать хлебов, по числу колен Израиля, укладывали на золотой стол каждую пятницу, в «йом шиши». Он оставался свежим до следующей пятницы, когда приносили и укладывали свежий хлеб, а этот съедали коhены.

«И сказал Г-сподь Моше, говоря: Говори сынам Исраэйля и скажи им: когда вы войдёте в землю, в которую Я веду вас, то, когда будете есть хлеб той земли, возносите возношение Г-споду. От начатков теста вашего «халу» возносите в возношение; как возношение с гумна, так возносите ее. От начатков теста вашего отдавайте Г-споду возношение во всех поколениях ваших» (Бэмидбар 15:17-21).

Заповедь отделения «халы» (hафрашат «хала») действовала только в Эрец Исраэль. Коhены служили в Храме и представляли перед Творцом весь народ Израиля, поэтому Он обязал евреев-исраэли делиться с ними урожаем своих полей и садов (отделять «трума» и «маасэр») и хлебом.

Коhены получали «халу», часть теста, готового к выпечке хлеба, но испечённый из этого хлеб они могли есть только в состоянии ритуальной чистоты (“таhара”). В настоящее время нет Храма, коhены потеряли ритуальную чистоту и потеряли право на «трума», на «маасэр» и на «халу».

Чтобы народ Израиля не забыл эту заповедь, мудрецы Торы обязали отделять «халу» из пяти видов злаков: пшеницы, ячменя, ржи, овса и полбы, и сжигать её в огне или уничтожать другим образом. В настоящее время евреи обязаны исполнять заповедь «халы» во всех странах своего обитания.

Женщины обязаны исполнять все запрещающие заповеди, такие, как не воруй, не прелюбодействуй, не зажигай огонь в шаббат, не употребляй в пищу мясо с кровью, и т.д. Но они освобождены от многих повелевающих заповедей, особенно тех, на исполнение которых требуется значительное время. Основные обязанности женщины это отделение халы при выпечке хлеба, зажигание субботних свечей и соблюдение своей женской чистоты. При всём при этом главный долг женщины - быть доброй женой и хорошей матерью.

Еврейская женщина обязана, когда печёт хлеб, и если на тесто, замешенное для выпечки, расходует не менее 520 дирхэм муки, что соответствует: 3 гр. х 520 = 1560 грамм, благословить и отделить от готового теста «халу», кусочек весом 28 грамм. «Халу» отделяем только от теста, приготовленного из муки пяти видов злаков – пшеницы, ржи, ячменя, овса, полбы.
Пишет рав гаон рабби Хаим Фаладжи в книге "Хаим лерош" (110:1), что вес теста должен быть 777 дирахим, что соответствует 3 гр. x 777 = 2331 граммам.
Если муки взято меньше указанного количества 1560 грамм или тесто весом меньше указанного количества 2331 грамм, «халу» отделяем без бэрахи, т.е. не благословляем. Если муки меньше 1200 грамм, нет обязанности отделять «халу», но лучше отделить, чтобы мицва не забылась.

Отделяем «халу» с благословением, если тесто замешано на воде. Если тесто замешано на яйцах, на вине, на фруктовых соках или на мёде, отделяем «халу» без бэрахи. Если тесто предназначено для пирогов, где служит только оболочкой для содержимого, или тесто для варки, оделяем «халу» без бэрахи.

В традиции горских евреев отделять пять кусочков из пяти мест готового теста, как напоминание о пяти видах злаков, на которые распространяется заповедь «халы». Предпочтительно кусочки теста завернуть в алюминиевую фольгу и сжечь.

«Халу» обязан отделять хозяин (хозяйка) теста. Если печёт кто-то другой, например пекарь в пекарне, или, когда несколько пекарей делают несколько замесов, хозяин (хозяйка) теста отделяет «халу» сам (сама), а может поручить другому еврею, мужчине или женщине, своему представителю, шалиаху. И этим выполняет заповедь.

Если хозяйка забыла или по какой-либо другой причине не отделила «халу» от теста, можно отделить от готового хлеба. Вне Эрец Исраэль ««хала»» может быть отделена, даже когда почти весь хлеб уже съеден. Однако в шабат отделять «халу» запрещено.

Отделяя «халу» мы признаём её глубокий сакральный смысл. Эта заповедь имеет две важные основы: первая, хлеб – пища для тела и для души, и вторая – чтобы Всевышний дал пищу в радость, без горечи и печали.

Поэтому перед «hафрашат «хала»» следует читать теhилим 104, 122 и 128. А женщины, отделяющие «халу», произносят молитву:

יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ, ה' אֱלֹהֵינוּ וֵאלֹהֵי אֲבוֹתֵינוּ, שֶׁמִּצְוַת הַפְרָשַׁת חַלָּה תֵּחָשֵׁב לִי כְּאִלּוּ קִיַּמְתִּיהָ בְּכָל פְּרָטֶיהָ וְדִקְדּוּקֶיהָ, וְתֵחָשֵׁב הֲרָמַת הַחַלָּה שֶׁאֲנִי מְרִימָה כְּמוֹ הַקָּרְבָּן שֶׁהֻקְרַב עַל גַּבֵּי הַמִּזְבֵּחַ וְתִתְקַבֵּל בְּרָצוֹן. וּכְמוֹ בִּזְמַן שֶׁבֵּית הַמִּקְדָּשׁ הָיָה קַיָּם, הָיְתָה הַחַלָּה נְתוּנָה לְכֹהֵן וְהָיְתָה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹת, כָּךְ תִּהְיֶה הַפְרָשָׁה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹתַי, וְאָז אֶהְיֶה כְּאִלּוּ נוֹלַדְתִּי מֵחָדָשׁ נְקִיָּה מֵחֵטְא וְעָווֹן וְאוּכַל לְקַיֵּם מִצְוַת שַׁבַּת קֹדֶשׁ וְהַיָּמִים הַטּוֹבִים עִם מישפחה שלי, לִהְיוֹת נִזּוֹנִים מִקְּדֻשַּׁת הַיָּמִים הָאֵלֶּה. וּבִזְכוּת מִצְוַת חַלָּה יִהְיוּ יְלָדֵינוּ נִזּוֹנִים תָּמִיד מִיָּדָיו שֶׁל הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא בְּרֹב רַחֲמָיו וַחֲסָדָיו וּבְרֹב אַהֲבָה. וּתְקַבֵּל מִצְוַת חַלָּה כְּאִלּוּ נָתַתִּי מַעֲשֵׂר. וּכְשֵׁם שֶׁהִנְנִי מְקַיֶּמֶת מִצְוַת חַלָּה בְּכָל לִבִּי, כָּךְ יִתְעוֹרְרוּ רַחֲמָיו שֶׁל הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא לְשָׁמְרֵנִי מִצַּעַר וּמִמַּכְאוֹבִים כָּל הַיָּמִים. אָמֵן כֵּן יְהִי רָצוֹ

Йhе рацон милфанэха Ад-най, Эло-эну вэ Эло-эй авотэну, шемицват hафрашат хала тэхашев ли кэилу киямтия бэхоль пэратэйа вэ-дикдукэйа, вэ-техашев hэрамат hа-хала шеани мэрима кэмо hа-карбан шеhукрав аль габей hа-мизбеах вэ-титкабэль бэрацон.
Укмо ше-Бет hа-Микдаш hайя каям, hайта hа-хала нэтуна ле коhен вэ-hайта зо ле-капарат авонот, ках тиhйе hафрашат зо ле-капарат авонотай, вэ-аз эhйе кэилу ноладти мехадаш некийа мехэт вэ-авон, вэ-ухаль лекаем мицват шабат кодеш вэ-hа-йамим hа-товим им мишпаха шели лиhйёт низуним микдушат hа-йамим hа-эле.
Убизхут мицват хала иhйу йеладену низуним тамид им-ядав шел Кадош Барух hУ бэ-ров рахамав вэ-хасадав у-бэ-ров аhава.
Вэ-тэкабель мицват хала кэилу натати маасэр.
Ухшем ше-hинени мекаемет мицват хала бэхоль либи, ках итореру рахамав шель hа-Кадош Барух hУ лешамрени мицаар умимах'овим коль hа-йамим
Амен кен иhйе рацон.

Да будет воля Твоя, Б-г наш и Б-г наших отцов, чтобы заповедь отделения «халы» была засчитана мне, как точно исполненная во всех деталях. И вознесение этой «халы» пусть будет, как вознесение жертвы на жертвенник Храма, которую Ты соизволил принять.
Так же, как во время Храма, когда хала была дана в руки коhенов и была искуплением греха, пусть отделение этой «халы» станет искуплением моих грехов, словно я заново родилась, свободная от грехов и провинностей для исполнения заповеди святого шабата в добрые дни для меня и для моей семьи, и будет пропитание нам от Твоей святости в нашей жизни.
И в заслугу исполнения заповеди «халы» наши дети всегда будут получать питание из рук Творца, благословен Он, в великом милосердии, милости и любви. Пусть исполнение заповеди «халы» будет принято, как маасэр (отделение десятой части урожая).
И так же, как я исполняю эту заповедь от всего сердца, пусть пробудится милость Творца, Благословен Он, и сохранит Он меня от беды и от болезней во все дни моей жизни.
Амен.
И такова будет воля Его.

Теперь произносим благословение:

БАРУХ АТА АД-НАЙ ЭЛО-ЭНУ МЕЛЕХ hАОЛАМ АШЕР КИДЭШАНУ БЭМИЦВОТАВ ВЭЦИВАНУ ЛЕhАФРИШ ХАЛА

Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Царь Вселенной, освятивший нас Своими заповедями и повелевший нам отделять халу.

Заповедь отделять «халу» очень важная, пренебрегающий ею не может надеяться, что у него всегда будет достаток в доме.
Всесильный будет поддержкой еврейского дома и даст изобилие и мир народу Израиля.
Амен.

Автор: Рав Адам Давидов