Фестиваль цветения миндаля пройдет на Хевронском нагорье
Во-первых, миндаль — это красиво. Его цветение, случающееся на календарном стыке зимы и весны, — долгожданное событие
…И только сердце знает, мечтает и ждет
И вечно нас куда-то зовет,
Туда, где улетает и тает печаль,
Туда, где зацветает миндаль.
Так пел великий русский шансонье Александр Вертинский, побывавший в Эрец Исраэль и сочинивший под впечатлением увиденного «Палестинское танго». Цветущий миндаль, видимо, стал самым ярким впечатлением, врезавшимся в память поэта, раз уж он сделал его символом края, где «улетает и тает печаль».
Миндаль издавна символизировал надежду на возрождение и удачу: когда в библейском сюжете зацветает жезл Аарона, на нём вырастает именно миндаль. Святая Земля считается местом происхождения миндаля, откуда он распространился по всему Средиземноморью, попав сначала в Испанию, Францию, Италию, и только потом в Северную Америку, откуда сегодня происходит 80% миндаля, поступающего на мировой рынок. Согласно исследованию 1000 пищевых продуктов, опубликованному в 2015 году, миндаль находится на первом месте по «питательной пригодности» (nutritional fitness), то есть по составу питательных веществ, необходимых человеку.
Но, во-первых, миндаль — это красиво. Его цветение, случающееся на календарном стыке зимы и весны, — долгожданное событие, манящее «туда, где улетает и тает печаль». Это событие становится поводом для праздников в тех странах, где растут миндальные рощи. Не остаётся в стороне и Израиль. Отдел туризма местного совета округа Ятир, что на Хевронском нагорье на севере пустыни Негев, ежегодно организует Фестиваль цветущего миндаля в самом большом израильском миндальном саду, занимающем почти 2000 гектаров. Это центр страны, жители этих мест утверждают, что если дважды сложить карту Израиля, то округ Ятир будет точно на пересечении линий сгиба. Безжизненная некогда пустыня стала местом, притягательным для туристов. Остаётся только удивляться умению местных жителей создавать объекты индустрии гостеприимства фактически на пустом месте. Здесь, например, фермер Тамир Эдри, владелец винного бара «Фреди», где подается вино, изготовленное его супругой, устраивает фестивали всего, что растет на его ферме — пионов, тюльпанов, черешни. А рядом — хозяйство Сигалит Брайер, выращивающей экзотические для Израиля плоды — землянику, голубику, малину, ежевику. Она же коллекционирует разную винтажную домашнюю утварь, на которую могут полюбоваться покупатели ягод. Винодельню La Forêt Blanche Winery — она тоже неподалеку — можно посетить для дегустации вин из сортов местного винограда, выращиваемого на высоте от 300 до 900 метров над уровнем моря. И, завершая перечисление гастрономических достопримечательностей округа Ятир, нельзя пройти мимо кафе «Ронель» . Оно тоже находится на высоте около тысячи метров, и с площадки перед ним открывается панорамный вид на пустыню Негев и Иорданию. Хозяева кафе, Йосеф и Ронель Барак, — лютеране из ЮАР, которые, приехав в Израиль, приняли иудаизм и создали семейное заведение со вполне домашней и кошерной кухней. В общем, не скажешь лучше поэта: «И люди там застенчивы и мудры, и воздух, словно синее стекло…»
Увы, посетивший в 1930 году Эрец-Исраэль с гастрольным туром Александр Вертинский, не имел удовольствия посетить именно этот миндальный сад, который, как и лес, раскинувшийся на Хевронском нагорье, был высажен уже после провозглашения независимости Израиля. Первые посадки деревьев начались здесь в 1964 году и с тех пор продолжаются ежегодно.
В этом году фестиваль цветения миндаля состоится в пятницу, 24 февраля, с 9:00 до 14:30.
Вот информация для желающих принять участие:
Цена: 35 шекелей на человека, 80 шекелей за семейные фотографии.
Входной билет на фестиваль (около Тель-Арада) включает:
Вход на территорию фестиваля, зоны отдыха
Контактный зоопарк
Детская ремесленная зона
Тренажерный зал для самых маленьких
Сафари-тур по территории плантации
Фото магниты
Художественный грим
Детское шоу театра Fringe в 10:30, 13:00
Час рассказа в 10:00, 11:30, 12:30
Ремесленный и фермерский рынок
И много природы!
*Оплата от 3 лет и старше
Для получения дополнительной информации и регистрации:
https://tickchak.co.il/39450
http://www.goyatir.co.il
