Готовим к Шавуоту: феттучини со шпинатом в сливочном соусе

Фетучини со шпинатом могут стать прекрасным вариантом блюда для обеда или ужина в Шавуот, потому что готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

1 упаковка (400 г) феттучини со шпинатом

Для соуса

50 г нарезанного замороженного шпината, (разморозить и высушить)

250 мл жирных сливок

60 г сливочного масла

60 г тертого пармезана

1/8 чайной ложки лукового порошка

1/8 чайной ложки чесночного порошка

1 чайная ложка соли

Дополнительный свежий тертый пармезан (по желанию)

Способ приготовления:

1. Приготовьте феттучини в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока макароны варятся, приготовьте соус.

2. В кастрюле объемом 4 литра смешайте шпинат, сливки, сливочное масло, пармезан, луковый и чесночный порошки, а также соль и варите на медленном огне, пока все ингредиенты не смешаются и не прогреются.

3. Полейте фетучини соусом и хорошо перемешайте. Подавайте сразу же, по желанию, с пармезаном.