Импорт курятины разрушит соответствующую отрасль в Израиле, заявляют производители
Ассоциация птицеводов всерьез опасается негативных последствий и даже проводит кампанию против
Израильские производители мяса птицы протестуют против плана крупной компании по производству продуктов питания и напитков впервые импортировать в Израиль замороженную курятину. Они предупреждают, что это приведет к разорениям и безработице, особенно в пострадавших от войны северных и пограничных с Газой районах, а также повлияет на продовольственную безопасность и здоровье населения.
Baladi Group, базирующаяся в окрестностях города Кирьят-Малахи на юге страны, занимается импортом, производством и продажей продуктов питания, главным образом мяса, рыбы и замороженных овощей.
В начале этого года она сообщила Тель-Авивской фондовой бирже о пятилетнем соглашении, подписанном с бразильским предприятием, производящим кошерную курятину, заявив, что инвестирует 21 миллион шекелей (6,25 миллиарда долларов) в адаптацию.
В заявлении для The Times of Israel компания отметила: «Мы действуем исходя из соображений социальной и экономической ответственности и стремимся обеспечить израильское население кошерным мясом курицы высокого качества по справедливой цене. Честная конкуренция в любой отрасли, включая птицеводство, принесет пользу израильским потребителям».
Однако Ассоциация птицеводов всерьез опасается негативных последствий и даже проводит кампанию против этого на радио.
Секретарь Ассоциации птицеводов Моти Элькабец обвинил Baladi в том, что она «разрушит внутренний рынок и сделает нас зависимыми от Бразилии, президент которой даже не одобрил израильского посла». (В прошлом месяце Израиль объявил о снижении уровня отношений с Бразилией после того, как южноамериканская страна, по сообщениям, отказалась одобрить полномочия кандидата от Иерусалима на должность посла в Бразилиа.)
Моти Элькабец
Говядина, однако, импортируется в Израиль, поскольку местные производители не в состоянии удовлетворить спрос.
Однако, по словам Элькабеца, Израиль производит избыток куриного мяса, выращивая около 260 миллионов бройлерных цыплят в год, а годовой оборот этой отрасли составляет 10 миллиардов шекелей (чуть менее 3 миллиардов долларов).
Израиль может похвастаться самым высоким потреблением куриного мяса на душу населения в мире: 58,2 кг в год.
Причиной высоких цен Элькабец, повторяя жалобы производителей овощей и фруктов, называет раздутые аппетиты розничных сетей: «В лучшем случае сеть платит фермеру 6,5 шекеля (чуть менее 2 долларов) за килограмм, тогда как затраты на выращивание курицы в течение 40 дней составляют 6 шекелей (1,78 доллара). Скотобойня получает примерно столько же, но когда сеть ставит цену 20 шекелей за килограмм, она получает прибыль в размере 8 шекелей (2,40 доллара), а государство получает НДС».
Элькабец объяснил, что замораживание излишков курятины было единственным средством, которым располагала отрасль, чтобы не дать сетям оказывать давление на скотобойни с целью продажи куриного мяса с убытком. Около 30% израильского куриного мяса было заморожено. Оно продавалось таким учреждениям, как отели и кухни Армии обороны Израиля, и в редких случаях, когда арабские рабочие, составляющие большинство персонала скотобоен, не могли работать, например, во время мусульманских праздников, становилось доступным для населения.
«Импорт замороженного куриного мяса лишит нас этого инструмента регулирования цен, — сказал Элькабец. — Это не снизит стоимость жизни».
Элькабец продолжил, что он ожидает, что Baladi будет импортировать только прибыльные части курицы, такие как бедра, в результате чего фермеры не смогут поставлять более дешевые крылышки, если они не смогут конкурировать по более дорогостоящим частям.
Он сказал, что в Израиле работают 600 крупных птицеферм, все в кибуцах и мошавах, большинство из которых расположены на границе с Ливаном и Газой. Он добавил, что мелкие фермеры были вынуждены уйти из бизнеса на протяжении многих лет из-за небольшой прибыли. Часть из 20 кошерных птицебоен также расположены на границе, в таких местах, как Кирьят-Шмона и Шломи на севере и Сдерот на юге.
Примерно 6000 человек были связаны с этой отраслью, занимаясь убоем, транспортировкой и поставками куриного корма.
«Министерство сельского хозяйства поддерживает нас, — сказал Элькабец. — Оно понимает, что сектор в Израиле рухнет, если будет разрешен неограниченный импорт курятины».
В своем заявлении Министерство сельского хозяйства отметило: «В Израиле нет дефицита куриного мяса. Бройлерная промышленность является центральным элементом национальной системы продовольственной безопасности, как источник свежего, высококачественного и безопасного куриного мяса для населения и институционального рынка, так и стратегическая отрасль, обеспечивающая широкую занятость на периферии и инфраструктуру для независимых производственных мощностей Государства Израиль».
Супермаркет в иерусалимском районе Тальпиот, 2008 г. (Nati Shohat /Flash90)
Напротив, Министерство финансов заявило, что «поддерживает расширение импорта замороженного куриного мяса в рамках мер по снижению стоимости жизни». Однако оно добавило, что это будет возможно только при внесении изменений в нормативные акты Министерства сельского хозяйства и Главного раввината.
По имеющимся данным, последний задержал выдачу бразильскому заводу сертификата кошерности и заявил, что в импорте курицы нет необходимости.
В июле Baladi подал в Верховный суд ходатайство с требованием, чтобы Раввинат либо применил существующие правила убоя птицы за рубежом, либо опубликовал альтернативные процедуры.
