Израильская технология позволит увеличить площадь плантаций авокадо в мире

В научно-исследовательском институте Верхней Галилеи (МИГАЛ) разработана новая технология, позволяющая ускорить выращивание саженцев авокадо с помощью стерильного искусственного вегетативного размножения (культуры тканей).

Сайт «Mаарив» пишет, что технология будет использоваться созданной специально для этого компанией BESTREE, и будут в основном выращиваться на экспорт.

Израильские ученые отмечают, что их разработка обладает высоким экономическим потенциалом.

Авокадо называют «зеленым золотом». Ежегодно во всем мире высаживается около 15 миллионов новых саженцев авокадо. В 2018 году мировой рынок авокадо оценивался примерно в 13 миллиардов долларов, и, по оценкам, 2026 году он вырастет до 21,6 миллиарда долларов.

В Израиле плантации авокадо занимают 140 тысяч дунамов, с которых в год собирается около 120 тысяч тонн урожая, который идет на экспорт и на местный рынок.