Сирийский картофельный салат

Это сытное блюдо прекрасно подходит для романтического ужина на исходе лета.

Ингредиенты:

6 средних картофелин

50 мл оливкового масла первого отжима

75 мл свежевыжатого лимонного сока

1 чайная ложка молотого душистого перца

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка соли

2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками

4 лука-шалота, нарезанных

Способ приготовления:

Отварите картофель в большой кастрюле до готовности, около 20 минут.

Нарежьте картофель небольшими квадратиками и поместите в миску среднего размера.

Добавьте оливковое масло и лимонный сок, затем приправы.

Аккуратно перемешайте картофель и выложите сверху нарезанные яйца.