Супермаркеты Израиля стали вводить ограничения на продажу молока на фоне его дефицита

Как сообщает израильский 12-й канал, некоторые супермаркеты в Израиле начинают вводить нормы продажи молока на фоне общенационального дефицита этого основного молочного продукта.

На канале демонстрируются фотографии вывесок супермаркетов, ограничивающих количество выдаваемого покупателям молока — не более одного пакета молока на человека.

Корреспондент Хили Керен говорит, что такие ограничения встречаются редко, но ожидается, что нехватка сначала ухудшится, а затем станет лучше.

«Во всех или большинстве крупных сетей мы не наблюдаем подобного нормирования», — говорит она. Но добавляет: «Мы только начинаем ощущать дефицит… Ожидается, что настоящий дефицит наступит с праздниками», которые начнутся примерно через месяц с еврейского Нового года Рош ха-Шана.

Министр финансов Израиля Бецалель Смотрич недавно объявил о принятии мер по сокращению дефицита.

На этой неделе он должен подписать указ о временном снижении таможенной пошлины на импортное молоко, чтобы предотвратить дефицит молочной продукции в розничных магазинах и сетях супермаркетов во время предстоящих еврейских праздников, а также в качестве еще одной попытки снизить цены.

Согласно заявлению Министерства финансов, освобождение от уплаты будет предоставлено сроком на шесть месяцев — до 28 февраля 2026 года — и обеспечит бесперебойные поставки молока в период осенних праздников, а также усилит конкуренцию на рынке молочной продукции. В настоящее время действует фиксированная таможенная пошлина на питьевое молоко (жирностью 0–6%) в размере до 40%, и ожидается, что освобождение от уплаты устранит серьёзный барьер для его импорта в Израиль.

«Это ещё одна веха в нашей продолжающейся борьбе с высокой стоимостью жизни. Мы устраняем барьеры и налоги, чтобы усилить конкуренцию — это обеспечит достаточное количество молока по справедливой цене. Освобождение от налога увеличит предложение самого основного продукта в израильских семьях и усилит конкуренцию. Когда конкуренция растёт, предложение увеличивается, а цены падают — так работает экономика», - заявил Смотрич.

В ответ Даган Ярель, генеральный директор Ассоциации животноводов Израиля, заявил: «Мы сожалеем об этом решении, которое оторвано от реальности, лишено логики и чувства национальной ответственности. Оно не имеет никакого отношения ни к продовольственной безопасности граждан Государства Израиль, ни к проблемам войны и возрождения. Мы предложили альтернативные варианты на период праздников, чтобы предотвратить дефицит молока, обусловленный условиями кашрута, но они даже не были рассмотрены».

Вместо этого государство решило вознаградить горстку сетей супермаркетов и импортеров, доминирующих на продовольственном рынке, а также польских производителей молочных продуктов — страны, где прямо сейчас тревожные плакаты гласят: «Израиль убивает», а евреи подвергаются нападениям антисемитов в мемориале в концлагере Освенцим. И за чей счёт? Производителей молочных продуктов в районе Газы, на северной границе и повсюду, которые после ужасной резни ценой собственной жизни защищали молочную безопасность Израиля. В этот момент правительственным учреждениям в Иерусалиме было бы разумно понять: без израильского молока и местного производства в Израиле нет продовольственной безопасности».

Главные праздники осени— Рош ха-Шана, Йом-Кипур, Суккот и Шмини Ацерет-Симхат Тора, — начинающиеся в следующем месяце, выпадут на середину недели или начнутся в середине, что приведёт к остановке производства в общей сложности на девять рабочих дней. В результате, по оценкам министерства сельского хозяйства Израиля, около шести миллионов литров сырого молока не будут перерабатываться. Ожидается, что это падение производства в сочетании с возросшим спросом усугубит дефицит молока для потребителей.

За последние два года Министерство финансов неоднократно повышало таможенную пошлину на импортное молоко, пытаясь увеличить поставки, стимулировать конкуренцию и способствовать снижению цен для израильтян, жизнь которых стала значительно дороже в сложный военный период. Израиль регулирует цены на ряд ключевых молочных продуктов местного производства, таких как молоко, мягкий белый сыр и хлеб, которые стоят дороже, чем в европейских странах.

В ходе последней волны повышения цен правительство в мае приняло решение повысить цены на регулируемые государством молочные продукты, включая молоко, в среднем на 1,41%.

Между тем в Минсельхозе также подчеркнули, что дефицита сырого молока, производимого на молочных фермах, нет.

«Напротив, молочные фермы выполняют квоты и обеспечивают спрос, а то и производят больше, чем требуется (около 106%)», — заявили в министерстве. «Однако в период еврейских праздников каждый год наблюдается резкое снижение производственных мощностей на молочных фермах из-за сокращения рабочих дней и закрытия молочных ферм по субботам и праздникам в соответствии с требованиями кашрута».

Цены на молочные продукты в Израиле — деликатный вопрос, вызывающий бурную реакцию, которая зачастую перерастает в массовые демонстрации против высокой стоимости жизни. В 2011 году так называемый «милки-протест» спровоцировал недельные общественные беспорядки, в результате которых супермаркеты снизили цены на молочные продукты, одновременно проводились политические реформы, направленные на снижение потребительских расходов.