Еврейская кухня: "Дорада с тархуном и овощами"

Способ приготовления: Крупно нарезать лук, морковь, болгарский перец и томаты. Очищенную рыбу поперчить, посолить и нафаршировать ее тархуном. Сделать конверт из фольги. Положить внутрь конверта рыбу, нарезанные овощи, лавровый лист, поперчить, посолить и полить соком лимона. Закрыть конверт и запечь в духовом шкафу при 180 градусах в течение 20 минут. Выложить на тарелку, украсить веточкой тархуна. Приятного аппетита!