Вопросом на вопрос. "Наша еда"

Сегодня, в разгар Хануки мы решили поговорить о еде. Какое место еда занимает в еврейской традиции. Зачем в каждый праздники и на каждый шаббат принято готовить традиционные блюда. И как относится иудаизм к различным системам питания и диетам.